Французский ресторан начал принимать лишь BTC для оплаты элитной позиции в меню

Французский ресторан начал принимать лишь BTC для оплаты элитной позиции в меню

Традиционный лионский ресторан поощряет использование биткоина на французский манер.

Что общего у биткоина и традиций?

Эта новая валюта настолько молода и настолько отличается от привычных долларов и евро, что для большинства людей она кажется оторванной от экономической реальности и, тем более, их жизни. Несмотря на то, что провести оплату в биткоине не намного сложнее, чем кредитной картой, похоже, для большинства это все еще что-то из разряда фантастики.

Определенно существует психологический барьер для принятия Биткоина.

Что может быть лучше для преодоления этого барьера, чем ассоциировать Биткоин с чем-то, что широко признается и ценится, имеющим солидную репутацию, способную вывести биткоин из категории «интернет-спекуляций» и продвинуть его в сферу законных альтернативных денег?...

Для французов традиционные рестораны идеально подходят на эту роль, особенно в сочетании с редким дижестивом и захватывающей историей мастерства и наследия.

Это история о том, как столетние традиции лионской еды и напитков способствуют принятию биткоина.

Еда

Что объединяет всех французов, так это их общая любовь к еде и напиткам. Они с такой страстью и преданностью занимаются этими, казалось бы, несложными вещами, что превратили их в искусство.

Город Лион – столица французской гастрономии и обитель ошеломляющего количества ресторанов. Среди них традиционный «бушон» занимает особое место в сердцах французов – подача традиционных блюд в традиционной обстановке приятна как для желудка, так и для души.

Как и многие бушоны, Comptoir Brunet в центре Лиона – это семейный бизнес, который с 1934 года предлагает основные блюда лионской кухни, такие как андуйеты или пирог с куриной печенью. Однако он отличается от других тем, что теперь им управляет ярый биткоинер.

Бенджамин Бальдассини спустился в кроличью нору 5 лет назад, получив степень в области информационных технологий. Какое-то время он даже подумывал внести свой вклад в кодовую базу Биткоина, но после смерти отца он решил взять на себя управление рестораном.

Убедившись, что хорошо подготовлен к продолжению богатой гастрономической традиции Лиона и что знаменитые фрикадельки из щуки в соусе из раков были такими же пышными, как и те, которые подавали под руководством его отца, новый ресторатор решил задействовать в своей работе Биткоин.

Первым делом он разрешил платежи в биткоине.

Будучи истинным пуристом, вместо того, чтобы выбрать существующее для торговцев решение для криптовалютных платежей, Бенджамин применил свое образование в области информационных технологий и установил свой собственный Биткоин-узел, а затем BTCPay Server, платежный процессор в сети Lightning. Это бесплатное решение с автономным размещением, разработанное Николя Дорье, еще одним лионцем и постоянным участником Биткоин-проектов, казалось наиболее естественным выбором, даже если оно и создавало некоторые технические проблемы.

Персонал ресторана был оснащен Биткоин-кошельками и кошельками Lightning Network, а на дверях появилась гордая надпись: «Здесь принимается биткоин»… но подавляющее большинство клиентов продолжали расплачиваться за лягушачьи лапки, обжаренные в петрушке, в евро.

Чтобы стимулировать платежи в биткоине, Бенджамин использовал две очень французские традиции – «apéro» и изысканные спиртные напитки.

Напитки

Каждую первую среду месяца французские города тестируют свою систему сигнализации. В Лионе это также означает, что в Bouchon Comptoir Brunet наступило время Биткоин-аперитива.

Аперитив – это нечто большее, чем просто напиток перед ужином, как следует из названия. Это важная часть жизни во Франции. Сочетание неторопливого дня, закусок и вина (или пива) дает прекрасную возможность собраться с друзьями и изменить мир.

Введя оплату за аперитив только в биткоине, Café Brunet привлек впечатляющее количество биткоинеров города. Превратив свое заведение в место, где можно собраться вместе с друзьями и потратить биткоин, Бенджамин чувствовал, что все еще не хватает чего-то для создания конкретного стимула для принятия биткоина.

Именно тогда он придумал новый способ познакомить новичков с Биткоином, причем очень французский: с помощью гор, монахов и травяного дижестива с многовековым рецептом.

Знатоки, возможно, уже догадались, что речь идет о Шартрезе – прекрасном травяном спиртном напитке, дистиллированном картезианскими монахами в горах Шартрез на юго-востоке Франции. Формула этого дижестива, выдержанного из 130 трав и цветов, тщательно охраняется, а настоящий Шартрез – редкий напиток.

На самом деле сейчас найти его становится еще сложнее. Несмотря на большой спрос со стороны лучших баров и ресторанов мира (особенно в США), монахи недавно решили сократить производство, чтобы «сохранить духовное здоровье». Перегонка Шартреза никогда не была бизнесом; главной целью производства было заработать достаточно денег, чтобы сберечь знания и наследие монастыря, а также позволить монахам выполнять свою основную работу – молиться и созерцать.

Монахи продают спиртные напитки в основном тем, кто покупал их раньше, никогда не превышая прежних объемов. Из-за этого список реселлеров ликера чрезвычайно мал, и, как оказалось, в него входит Bouchon Comptoir Brunet.

Ежегодно в ресторан поступает фиксированное количество бутылок Шартреза, в том числе очень редкое Reine de Liqueurs. Именно этим Бенджамин и решил воспользоваться.

Теперь те, кто хочет попробовать непревзойденный Reine des Liqueurs, должны сначала раздобыть себе несколько сатоши. Этот желанный и редкий напиток используется как средство продвижения оплаты столь же желанными и редкими деньгами – биткоином. Следует признать, что в этом подходе есть определенная элегантность.

Как и любую валюту, биткоин необходимо использовать, и усилия Бенджамина и подобных ему людей во всем мире по стимулированию платежей в биткоине чрезвычайно важны. Тем более, что эта деятельность поддерживается силой традиций, отдавая дань наследию поколений лионских поваров и шартрезских монахов.

Пожалуй, решение стать ресторатором – это лучшее, что Бенджамин мог сделать для продвижения Биткоина.

Это гостевой пост Марии Потеряевой. Высказанные мнения являются его собственными и не обязательно отражают точку зрения BTC Inc. или Bitcoin Magazine.

После халвинга биткоин станет дефицитней золота После халвинга биткоин станет дефицитней золота Новое предложение биткоина, которое поступит на рынок, впервые превзойдет золото после халвинга в 2024 году. Спенсер Николз 15 апреля 2024
Как догмы убивают клетки мозга Как догмы убивают клетки мозга Всем культурам необходима некоторая всеобъемлющая вера, для поддержания их как единой идентичности. Но когда этому убеждению следуют слепо, это приводит к стагнации и разногласиям. Шиноби 14 апреля 2024
Bitpac: эмуляция DAO на Биткоине Bitpac: эмуляция DAO на Биткоине Хотя DAO традиционно ассоциируются с Ethereum, эмуляция большей части функций DAO возможна в Биткоине с использованием мультиподписи и голосования по поводу того, какие транзакции подписывать. Диллон Хили 13 апреля 2024